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Les métiers de la gestion : gérant en restauration collective — Décryptage - 19/10/2018
Les métiers de la gestion : gérant en restauration collective

C'est le chef d'orchestre de la restauration collective. Le gérant en restauration ... Lire la suite

Les métiers de la logistique : préparateur de commandes — Décryptage - 18/10/2018
Les métiers de la logistique : préparateur de commandes

La restauration collective n'embauche pas que des professionnels de la cuisine. Elle ... Lire la suite

Les métiers de la gestion : responsable de cuisine en restauration collective — Décryptage - 18/10/2018
Les métiers de la gestion : responsable de cuisine en restauration ...

Cuisinier le matin, gestionnaire l’après-midi, le responsable de cuisine en restauration ... Lire la suite

Les métiers de la production culinaire : pâtissier — Décryptage - 17/10/2018
Les métiers de la production culinaire : pâtissier

Au sein d'une brigade, le pâtissier tient une place à part. C'est l'unique spécialiste du ... Lire la suite

Les métiers de la production culinaire : cuisinier — Décryptage - 16/10/2018
Les métiers de la production culinaire : cuisinier

Les cuisiniers et chefs cuisiniers sont toujours très recherchés. 54 385 intentions ... Lire la suite

Brigitte Giammugnani, formatrice à l'Afpa d'Istres

Témoignage
Brigitte Giammugnani, formatrice à l'Afpa d'Istres
Agent d'hôtellerie

Il y a de vrais débouchés et des embauches pour les personnes qui sortent de la formation diplôme en main

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Les métiers de la production culinaire : commis de cuisine — Décryptage - 15/10/2018
Les métiers de la production culinaire : commis de cuisine

Il est le petit débutant de la brigade. Si le commis de cuisine réalise les " petites ... Lire la suite

Les métiers du service en salle : agent de restauration — Décryptage - 12/10/2018
Les métiers du service en salle : agent de restauration

Avec 83 540 intentions d'embauche en 2018 sur tout le territoire, l'agent de restauration ... Lire la suite

L'essentiel à savoir sur la restauration collective — Décryptage - 11/10/2018
L'essentiel à savoir sur la restauration collective

Le secteur de la restauration est aussi varié que les spécialités culinaires françaises. ... Lire la suite

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