Module préparatoire : acteur autonome de mon alternance

• Séquence d'intégration CEA ALT
• Identifier les risques potentiels liés à l'activité exercée et obtenir les autorisations et habilitations de sécurité propres à l'entreprise
• Se situer dans le fonctionnement de l'entreprise, découvrir ses règles, identifier ses interlocuteurs internes et externes
• Réaliser les premières tâches confiées par le tuteur

Module 1. Préparer et lancer une production agroalimentaire robotisée ou non :

• Communiquer et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
• Définir les missions avec le tuteur
• Intégrer les règles de sécurité et de prévention des risques pour m'organiser dans mon espace de travail
• Identifier les risques alimentaires et appliquer les règles d'hygiène
• Développer les compétences transversales
• Mettre en pratique les différentes technologies de la production agroalimentaire
• Régler, démarrer et arrêter un équipement agroalimentaire robotisé ou non
   

Module 2. Conduire un équipement agroalimentaire équipé ou non de robots :

• Produire et assurer la qualité sur un équipement agroalimentaire équipé ou non de robots
• Maintenir en service et nettoyer les équipements agroalimentaires

Les aspects liés au développement durable sont traités tout au long de la formation : trier les déchets et les consommables pour permettre leur traitement dont le recyclage – diminuer les gaspillages d’énergie et de consommables en veillant en une juste utilisation des équipements industriels – alerter le service maintenance en cas de dysfonctionnement d’une installation ou de fuites (huile, air, eau, gaz, produits polluants…).

Session d'examen.
 

CERTIFICATION

L'ensemble des modules (2 au total) permet d'accéder au titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP) de Conducteur d'équipements agroalimentaires.

Des qualifications partielles, sous forme de certificats de compétences professionnelles (CCP), peuvent être obtenues en suivant un ou plusieurs modules :

CCP / Bloc de Compétences - Préparer et lancer une production agroalimentaire robotisée ou non = module 1

CCP / Bloc de Compétences - Conduire un équipement agroalimentaire équipé ou non de robots = module 2

A partir de l'obtention d'un CCP, vous pouvez vous présenter aux autres CCP pour obtenir le titre professionnel dans la limite de la durée de validité du titre