Restauration - Programmation des formations à l'Afpa Tours
RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTION
Depuis le 1er octobre 2012, les responsables d'établissements de restauration commerciale (restaurants traditionnels, pizzerias, cafeterias....) doivent avoir dans leur effectif au moins une personne justifiant d'une formation en matière d'hygiène alimentaire (décret n° 2011-731 du 24 juin 2011. Cette formation leur permet d'être en conformité avec cette réglementation.
L'hygiène en restauration
Du 01/09/2025 au 02/09/2025